Kérdésed, problémád van? Katt ide!

Kosár

Nincs termék a kosárban.

Menü

Hírlevél

E-Magazin

Pumpkin spice latte - azaz sütőtök latte házilag

A sütőtök nálam az ősz sztárja! Nem csak nagyon finom, de igazi őszi hangulatba hoz, mikor ezzel főzök valamit.

Hozzávalók:
- 1 bögre tej
- 1-2 teáskanál cukor (ízlés szerint)
- 1 evőkanál sütőtök püré (sült tök kikapart belseje)
- csipetnyi fekete bors
- 1 teáskanál sütőtök fűszerkeverék *
- 1/2 teáskanál vanília aroma
- 1 erős eszpresszó kávé

* a sütőtök fűszerkeverékhez keverj össze 1-1 arányban gyömbért, fahéjat, szegfűborsot, őrölt szerecsendiót. Kiválóan használható nem csak latte ízesítésére, de levesekhez, süteményekhez is, érdemes belőle télre egy nagyobb adagot elkészíteni.

Elkészítés:

1. Egy edényben kezdjük el melegíteni a tej felét a fekete borssal, a házi sütőtök fűszerkeverékünkkel és a sütőtök pürével. Főzzük lassú tűzön 5 percig, majd adjuk hozzá a maradék tejet.

2. egy szűrőn passzírozzuk át, hogy a sütőtök szálasabb részeitől meg tudjuk szabadítani, és folyamatos kevergetés mellett melegítsük további 2 percig. Adjuk hozzá az eszpresszót, és habosítsuk kézi habverővel vagy elemes tejhabosítóval további 1 percig.

Ízlés szerint halmozhatsz tejszínhabot a tetejére, amit szórj meg őrölt fahéjjal. Ellenállhatatlan lesz!